| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | 
| Voda | 91 g |  |  | 
| Energetická hodnota | 27 kcal | 1.4 % | 
| Energetická hodnota | 113 kJ | 0.0 % | 
| Bílkoviny | 2.6 g | 5.8 % | 
| Tuk | 0.3 g | 0.4 % | 
| Minerální soli | 0.9 g | 15.0 % | 
| Sacharidy | 5.2 g | 2.3 % | 
| Vláknina | 2.2 g | 9.2 % | 
| Cukr | 3 g | 3.3 % | 
| Vápník | 13 mg | 1.3 % | 
| Železo | 0.5 mg | 2.8 % | 
| Hořčík | 3 mg | 0.8 % | 
| Fosfor | 59 mg | 5.9 % | 
| Draslík | 533 mg | 11.3 % | 
| Sodík | 4 mg | 0.2 % | 
| Zinek | 1.1 mg | 7.3 % | 
| Měď | 0.19 mg | 9.5 % | 
| Mangan | 0.262 mg | 13.1 % | 
| Selen | 0.8 µg | 1.1 % | 
| Vitamin C | 4 mg | 6.7 % | 
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.15 mg | 10.0 % | 
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.07 mg | 4.1 % | 
| Vitamin B3 (niacin) | 0.6 mg | 3.0 % | 
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.161 mg | 1.6 % | 
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.24 mg | 12.0 % | 
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 7 µg | 1.8 % | 
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 7 µg |  |  | 
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 7 µg |  |  | 
| Vitamín A | 20 MJ | 0.4 % | 
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 1 µg | 0.4 % | 
| Beta-karoten | 12 µg |  |  | 
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 1 mg | 8.7 % | 
| Nasycené mastné kyseliny | 0.069 g | 0.3 % | 
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.007 g |  |  | 
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.134 g |  |  | 
| Poměrná hmotnost | 151 g šálek (250ml) rozpůlené |  | 
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;